Pendant plus de 10 ans, Audrey, ingénieure agroalimentaire, fait du développement de produits d’épicerie sèche (thé, fruits secs, herbes et épices).

Depuis des années, elle élabore et torréfie ses propres recettes à base de fruits secs enrobés d’épices et d’aromates : ses produits maison rencontrent un vif succès auprès de son entourage ! Amoureuse des bonnes choses, des moments de convivialité partagés, et soutenue par sa future associée Estelle, elle a eu à cœur de créer son propre projet.

Elle part d’un constat simple : les amandes, biscuits et autres fruits secs à grignoter à l’apéritif, c’est bon mais l’offre certifiée est limitée et les produits sont le plus souvent trop sucrés, trop salés, trop gras, insipides ou bourrées d’additifs.