C’est à Pont-du-Loup, dans la ferme familiale, que Robin Polimeni créé sa brasserie artisanale il y a 2 ans. Pris de passion par la création de bières artisanales, il s’inspire sans cesse de son environnement pour créer des recettes uniques dans le respect de l’art du brassage.

C’est d’ailleurs conscient de cette complexité qu’il a décidé de se former à l’Institut Français de la Brasserie et de la Malterie afin de maîtriser les techniques les plus élaborées et d’être assuré de la qualité de sa production. 

Ce partenariat me tient particulièrement à cœur ayant été à l’école maternelle et primaire de Pont du Loup. Bacho c’est beaucoup de passion, de nouvelles créations éphémères tous les mois, du partage et du bonheur! Retrouvez toutes les bières de Bacho à l’épicerie Akoté !