Akoté - Epicerie bio, vrac et local is feeling motivated.

2 days 5 heures ago

// PROMO Noix de Pécan & Noix Caramelisée //

👧Et si on faissait un brownie ce week-end?
🧔Oh mince il NOUS manque des ingredients !
👱‍♀️Pas de soucis , chez Akoté - Epicerie bio, vrac et local il y a tout ce qu'il faut ! et en plus en ce moment c'est les promos sur ces NOIX !
👨‍👩‍👧Allez hop Celine , on arrive ! //"

📌Ingredients:
200g Chocolat noir
3Oeufs
150g Beurre
1Noix de beurre pour le moule
150g Sucre en poudre
100g de noix de pécan ou Caramelisé
80g Farine
1pincée Sel

📌Étapes de préparation:
1-Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2-Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre à feu très doux
3- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
4-Hors du feu, incorporez le mélange au chocolat fondu.
5-Ajoutez la farine, le sel, les noix grossièrement hachées.
6- Beurrez un moule (de préférence rectangulaire), versez la pâte et faites cuire 30 minutes au four.

On vous attend ! ☀️

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 days 2 minutes ago

// Boite à livres //

Maintenant disponible dans votre boutique Akoté - Epicerie bio, vrac et local , une boite à livres !

--> Une boîte à livres est une petite bibliothèque où chacun peut déposer et emprunter des livres gratuitement, privilégiant ainsi l'accès à la culture. C’est aussi un projet solidaire qui favorise le lien social, encourage une économie du partage et du don et développe une démarche éco-citoyenne. En déposant ou en empruntant un livre dans une boîte à livres, vous lui donnez une seconde vie, tout en respectant l’environnement. <--

Bonnes futures lectures 🙂
Céline

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 days 23 heures ago

//Zoom sur le Kamut //

Le kamut aussi appelé blé de Khorasan est un grain ancien qui n’a jamais été hybridé, ni génétiquement modifié.

Il est apprécié pour :
-Ses qualités nutritionnelles
-Facilite la digestion
-Riche en protéine, vitamines, minéraux

On le trouve principalement dans les grandes plaines en Amérique du Nord, ou dans des climats secs. On peut le trouver sous forme de grain entier, soufflé ou sous forme de farine. Son arome de noisette fait des merveilles aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie ou en boulangerie.

Hop une recette pour vous !

Ingrédients:
• 250g de kamut, cru
• 250g de champignons bruns
• 1,5l de bouillon de légumes
• 25 cl de vin blanc
• 2 oignons
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 50g de parmesan râpé (facultatif)

Préparation:
1. Émincez l’oignon et le faire suer à feu doux dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajoutez le Kamut et poursuivre la cuisson pendant 2 min en remuant souvent.
2. Ajoutez les champignons et mélangez.
3. Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire.
4. Versez une louche de bouillon, mélangez, laissez réduire, ajoutez ensuite une deuxième louche et mélangez. Versez la moitié restante du bouillon et laissez cuire 35 minutes.
5. Mélangez le parmesan râpé au bouillon restant puis versez sur le kamut, mélangez et poursuivre la cuisson 20 minutes.
6. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et goûtez le risotto, la sauce doit être crémeuse et le kamut croquant, ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

A vos fourneaux 😊

Pssst vous savez quoi ? Le Kamut (et tous les autres ingrédients de la recette aussi) sont en vente dans votre épicerie AKOTÉ 👌 A vous de jouer!

#epicerieecoresponsable #epicerievrac #vracindependant #reseauvrac #kamut #ideesrecettes

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

6 days 44 minutes ago

Mais qui donc que voilà ? 🙃

Je vous présente Julie qui sera à mes côtés cette semaine 😊

Julie est en immersion professionnelle afin de découvrir toutes les facettes de ce beau métier que j’occupe depuis maintenant 9 mois (que le temps passe vite !!). Quand elle m’a contacté pour me demander de réaliser son immersion chez AKOTE, j’ai pas pu résister 😁

C’est toujours un plaisir de faire découvrir et partager sa vision, son expérience et ses valeurs 😊 J’espère que cette semaine passée à vos côtés lui donnera l’envie de se lancer dans l’aventure.

Rendez-vous en boutique pour la rencontrer !

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1 semaine 3 days ago

//Le saviez-vous ?//
Dans votre épicerie vrac, vous trouverez 3 types de café en grains de chez Terra Kahwa que vous pouvez moudre chez vous si vous avez le moulin ou je peux le moudre sur place.

La mouture est adaptée à la machine que vous utilisez à la maison (espresso, à piston, cafetière filtre ou encore cafetière italienne)

Les avantages :
📌Le coût : le café en grains est moins onéreux que le même produit moulu
📌La conservation : le café se conserve mieux en grains. Alors achetez le par petite quantité afin qu’il conserve au mieux ses arômes.

Le café possède près de 800 arômes différents, soit deux fois plus que le vin, ce qui le classe parmi les aliments les plus riches
- Et vous le café c’est : plusieurs fois par jour (un vrai café lover) ou plutôt de temps en temps ?
#epicerievrac #epicerieakote #roquefortlespins #cafenaturel #terrakahwa

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1 semaine 5 days ago

Connaissez-vous la règle des 5R ?

Popularisée en 2014 par Bea Johnson avec son livre disponibe dans votre épicerie "Zero Waste Home" : le principe des 5R constitue une bonne base pour tendre petit à petit vers le zéro déchet :

❌REFUSER :
... ce dont nous n’avons pas besoin : tickets de caisse, goodies, flyers, pubs dans la boîte aux lettres, sacs plastiques, etc

⬇️RÉDUIRE :
... ce dont nous avons besoin et ne pouvons pas refuser : gaspillage alimentaire, habillement, produits emballés, etc. Des mécanismes peuvent être mis en place comme l’achat d’occasion, en vrac, la réparation, le troc et le partage.

♾RÉUTILISER :
... ce que nous consommons et ne pouvons ni refuser ni réduire : tout ce qui peut avoir une seconde vie comme les sacs en tissu, les contenants en verre, les colis, etc

♻️ RECYCLER :
... ce que nous ne pouvons ni réutiliser, ni réduire, ni refuser : c’est le dernier recours pour éviter de jeter dans les déchets ménagers (verre, papier, carton, métal, tissus,etc).

🌱COMPOSTER (Rot en anglais) :
... le reste dans un composteur partagé ou domestique (les déchets organiques).

Certains complètent cette démarche de 2 R supplémentaires :
✅Réinventer : quoi et comment ?
✅Revendiquer ou faire savoir

Et vous qu'en pensez-vous ? Etes-vous adeptes de la démarche ZD, ces 5 vous parlent ?
N'hésitez pas à partager en commentaires !

#zerowaste #zerodechet #objectifzerodechet #agirpourlenvironnement #ecoresponsable #famillezerodechet #ecologie #reduiresesdechets

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

2 weeks 5 days ago

La saison 5 du programme Objectif Zéro Déchet d' Univalom - Syndicat Mixte pour la Valorisation des Déchets Ménagers est lancé ! N'hésitez pas à vous y inscrire, l'équipe est géniale et les ateliers au top 😃 Grâce à ce programme vous réduirez considérablement vos déchets et apprendrez comment faire vos propres produits, et bien d'autres choses ! C'est ce programme qui m'a permis de réduire considérablement nos déchets et donné l'envie d'ouvrir une épicerie vrac à Roquefort🤩

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2 weeks 5 days ago

//RENTREE EN MODE ZERO DECHET//👩‍🏫💼

Il est encore temps de s'équiper pour la rentrée !
Les gourdes Gaspajoe sont une solution pratique et saine pour transporter sa boisson à l'école
- avec le modèle Loopy et son Bouchon sport
- à la crèche (avec le modèle Sippy et son embout en silicone)
ou au travail.
100% inox et isothermes pour certaines, elles existent en plusieurs contenances et avec différents motifs.

Pour le goûter de vos loustics, la boîte Yummy est facile à glisser dans le cartable, légère, compacte, facile à ouvrir et à fermer
Et pour les plus grands, emmenez votre repas préféré au travail dans votre votre lunch box Drummy avec son couvercle 100% étanche et en plus elle passe au four !

Tous ces produits sont à retrouver dans votre épicerie vrac 🤩
Bonne rentrée à tous !
Céline
#epicerieakote #epicerievrac #roquefortlespins #zerodechet #gourdesreutilisable #gaspajoe

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2 weeks 5 days ago

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1 mois 1 semaine ago

🌴🌞VACANCES🌞🌴

Bientôt les vacances pour votre épicerie vrac, pensez à venir faire le plein d'ici à samedi 😉
Je vous retrouve le mercredi 25 Août à 9h30 avec une surprise !

A bientôt & bonnes vacances à tous 😀
Céline
#epicerievrac #zerodechet #epicerieakote #roquefortlespins

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1 mois 1 semaine ago

//RENCONTRE ARTISAN LOCAL//
Venez à la recontre de Guillaume de L'abeille qui emballe Guillaume fabrique ses emballages de manière artisanale à partir de :
- - cire d’abeille d’opercule locale (achetée en vrac chez un apiculteur local),
- coton certifié écologique par le label OEKO-Tex 100,
- résine de pin bio des Landes,
et huile de jojoba.
Guillaume est également un grand défenseur des océans et s'investit dans des actions de sensibilisation ou de ramassage de déchets, avec des associations comme Paddle Cleaner ou Opération Mer Propre.
A mercredi prochain !
Céline
#épicerievrac #roquefortlespins #emballagereutilisable #abeillequiemballe #zerodechet #artisanatlocal

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1 mois 2 weeks ago

//Nouveauté : Le gel pour lave-vaisselle de chez Cds BULLE VERTE//

La gamme de produits ménagers de votre épicerie s’agrandit avec le gel pour lave-vaisselle de chez Bulle Verte !

📌Formule ultra concentrée : lave, dégraisse et fait briller

📌Efficace même en cycle court et à basse température

🇫🇷Produit français
👌Non testé sur animaux
🌿Sans conservateurs
🌱Sans colorants

Pensez à apporter votre contenant et sinon vous pourrez vous en procurer en boutique.

A très vite !!!
Céline
#epicerievrac #epicerieakote #roquefortlespins #produitsnaturels #Bulleverte

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

1 mois 2 weeks ago

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1 mois 2 weeks ago

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

1 mois 2 weeks ago

Encore une très belle recontre 🤩 N'hésitez pas à aller voir le site de Marie L'éco boutique.fr

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1 mois 3 weeks ago

//RENCONTRE PRODUCTEUR/ARTISANAT LOCAL//

La première rencontre artisanat local démarre mercredi prochain le 04/08 devant l'épicerie avec Martine de La Savonnerie de La Foux.

Martine fabrique dans son atelier situé dans la campagne de Grasse ses savons à la main👋 selon le procédé de la Saponification à froid.

Cette méthode douce, sans cuisson permet de réaliser des savons de qualité et à partir d'ingrédients 100% naturels 🌿

Disponibles en vrac, ils seront aussi proposés avec des accessoires réalisés par des créateurs 👌

N'hésitez pas à vous inscrire !!

A mercredi prochain🤩
Céline

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2 months 4 days ago

Les produits Endro sont de retour avec une nouvelle formule et un nouveau format pour les deux shampoings et l'après shampoing solides.
👇
www.facebook.com/endrocosmetiques/videos/3014255918803444

A très bientôt,
Céline
#epicerieakote #epicerievrac #endro #cosmetics #cosmetiquenaturelle #apresshampoing #ecocert

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2 months 5 days ago

🌿NOUVEAUTÉ : LA PIERRE PONCE DE GRECE🌿

La pierre ponce de Grèce fait le malheur des peaux mortes et le bonheur de votre peau et de votre portefeuille.

La pierre ponce de Grèce est une roche volcanique naturelle. Elle est utilisée depuis longtemps comme exfoliant pour râper les callosités des pieds et des coudes. Idéal pour retrouver une peau lisse et débarrassée des peaux mortes.

La ficelle la rend très facile à accrocher sous la douche, afin de l'avoir toujours à porté de main.

Si tu vous partez en Grèce cet été, peut être vous en trouverez sur la plage ?

A bientôt en boutique !
Céline
#epicerieakote #roquefortlespins #produitsnaturels #produitsdebeauté

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

2 months 1 semaine ago

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2 months 1 semaine ago

Connaissez-vous le Paprika fumé ?

Le paprika fumé aussi appelé Pimentón de la Vera est l’épice star de la cuisine espagnole !
Le Pimentón est un poivron rouge séché au feu de bois de chêne, puis broyé.

Cette épice est largement utilisée dans la cuisine pour relever les plats et apporte une saveur typique espagnole à vos préparations : riz, légumes, viande, tofu..😊

Et hop une recette à tester🤩

Riz au four aux pois chiches et aux raisins

👉Ingrédients :
• 500 g de riz
• 120 g de raisins secs
• 1 gousse d’ail
• 200 g de pois chiches secs
• 1,25 l de bouillon
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika fumé espagnol
👉Préparation :
La veille : Mettre les pois chiches à tremper dans un grand volume d’eau.
Le jour J de la recette :
1. Rincez les pois chiches et mettez-les dans une grande casserole d’eau. Faites bouillir, écumez puis laissez cuire environ 1h. C’est mieux et plus rapide de les faire cuire dans une cocotte-minute, cela prendra environ 25 min. Quand les pois chiches sont cuits, laissez refroidir tranquillement.
2. Faites chauffer de l’eau sans faire bouillir puis laissez tremper les raisins 30 min.
3. Hachez l’ail et versez un filet d’huile d’olive dans une cocotte. Mettez l’ail à dorer dans la cocotte puis ajoutez la moitié des raisins et laissez cuire à feu doux pendant 5 min. Saupoudrez ensuite le paprika fumé (pimenton), ajoutez les pois chiches et versez le bouillon. Faites bouillir légèrement et versez le riz. Mélangez et ajoutez le reste des raisins secs.
4. Allumez votre four à 180°C (th. 6) et mettez à cuire au four environ 30 min. Quand le riz est bien cuit et les pois chiches dorés, alors c’est prêt !

Bon appétit !
Celine

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2 months 2 weeks ago

\\NOUVEAUX HORAIRES POUR L'ETE//
A compter de ce samedi 10 juillet et ce jusqu'au 31 août, votre épicerie change d'horaires.
Passez de très bonnes vacances et à très bientôt avec vos bocaux 😉A bientôt !
Céline

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2 months 2 weeks ago

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

2 months 3 weeks ago

//Cadeau de fin d'année scolaire//
Vous ne savez pas quoi acheter pour remercier la maîtresse, le maître ou le personnel de la crèche de vos enfants ?
Pourquoi ne pas opter pour un cadeau utile zéro déchet à 20€ le coffret ?

Deux coffrets vous sont proposés :
Coffret #1
- du thé vert bio fraîcheur Méditerranée de chez Sol à Sol
- un savon saponifié à froid et un mini baume de chez Clémence et Vivien
- 3 disques à démaquiller réutilisables en coton bio
Coffret #2
- du café éthiopien 100% naturel torréfié par #terrakahwa
- une tablette de chocolat bio et belge de chez Supersec
- un savon saponifié à froid de chez Clean Hugs
- un baume après rasage solide de chez Lamazuna

Et sinon vous pouvez composer votre coffret personnalisé, il vous suffit de passer en boutique et je vous servirai de guide 🙂
A très vite !
Céline
#zerodechet #zerowaste #cadeaufindannee #cadeaumaitre #cadeaumaîtresse #epicerieakote #roquefortlespins

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

2 months 3 weeks ago

//NOUVEAUTÉS//

Vous trouverez plein de nouveaux produits en cette fin de semaine🤩

👉Au rayon sucré :
📌les biscuits DAO sans gluten et sans sucres aux figues

👉Au rayon hygiène & beauté :

📌Les cosmétiques naturels français de chez Clean Hugs
- Le savon végétal exfoliant LE VAILLANT
- Le dentifrice solide au menthol GRANDE GUEULE
- Le baume à barbe BEAU MEC

📌La crème solaire minérale solide à l’huile de moringa de chez Comme Avant

👉Au rayon accessoires Zéro Déchet :
Les glaçons en inox et la lunch box de chez Gaspajoe

Si vous connaissez certains de ces produits n'hésitez pas à donner votre avis 🙂

#consommationresponsable #cosmétiquesnaturels #cosmétiquesbio #zérodéchet #reseauvrac #epicerieakote #roquefortlespins

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

2 months 4 weeks ago

Connaissez-vous la marque 🇫🇷 de cosmétiques naturels pour hommes Clean Hugs? 🤩

Née de la rencontre entre deux sportifs, Clean Hugs vous propose des produits d'hygiène naturels et efficaces :
👉Respectant votre peau & l'environnement
👉Fabriqués en 🇫🇷 de manière artisanale
👉Avec des emballages recyclables ou biodégradables♻

Venez découvrir :
👉 Le savon végétal exfoliant LE VAILLANT
👉 Le dentifrice solide au menthol GRANDE GUEULE
👉 Le baume à barbe BEAU MEC

CleanHugs se destine à ceux qui ont choisi de prendre soin d’eux, et de l’environnement.🌱

Venez découvrir leurs produits dès que possible en boutique !
#cleanhugs #cleanhugsfrance #cosmetique #papa #bio #naturel #madeinfrance #cosmetiquebio #homme#epicerievrac#epicerieakote#roquefortlespins

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

2 months 4 weeks ago

Hello !
Vous aussi vous aimez ce soleil ?
Oui mais attention pensez à vous protéger ! Et pour ce faire votre épicerie vous propose la première crème solaire minérale solide de chez #commeavantbio

Comme Avant est une entreprise à taille humaine située près de Marseille qui produit à la main des cosmétiques efficaces et des vêtements durables. En toute transparence et sans tabou, ils améliorent sans cesse leurs produits, tout en réduisant au maximum les déchets !

La crème solaire minérale solide à l’huile de moringa

📌Composée d'un seul filtre minéral et en format solide, la crème solaire est le meilleur compromis pour protéger votre peau sans nuire à l'environnement. Voici une protection solaire efficace, zéro déchet et certifiée biologique .
✅Un SPF25
La crème offre une protection efficace contre 96% des UVA et UVB (contre 98% pour un SPF50).
🌱Certifiée COSMOS Organic et Vegan
La crème solaire biologique est non-testée sur les animaux et fabriquée sans ingrédient d’origine animale.
🇫🇷Fabriquée en France dans leur atelier situé près de Marsielle
Elle est faite à la main près de Marseille à partir d’une formule composée de quatre matières premières : cire de Tournesol, huile de Moringa, beurre de Karité, oxyde de zinc (qui est mélangé à deux autres composants afin d’être photostable).
🏝Résiste à l’eau
Idéale pour les journées à la mer ou à la piscine ! N’oubliez pas d’en remettre régulièrement en couche épaisse.
👨‍👩‍👦‍👦Convient à toute la famille
Elle laisse très peu de traces blanches et est idéale pour tous les types de peaux, même les plus sensibles ! Nous vous rappelons toutefois de ne pas exposer les bébés et jeunes enfants directement au soleil.
♻️Emballage recyclable
Son format solide et son packaging en carton font de leur crème solaire une protection zéro déchet !
Découvrez tous les détails de la crème solaire et son utilisation
www.comme-avant
#epicerieakote#vracindependant #roquefortlespins #cremesolairebio #commeavantbio

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3 months 1 jour ago

//Focus sur le Quinoa blanc//
Le quinoa aussi appelé quechua est un légume de la famille des chénopodiacée (légumes à feuilles), cousine de la betterave et des épinards. Cette plante sacrée que les Incas appelaient "graine mère" est une plante originaire des Andes, et plus précisément des alentours du lac Titicaca, entre le Pérou et la Bolivie.
📌Très riche et complet : son taux de protéines (entre 16 et 23%) est deux fois plus élevé que dans les autres types de céréales.
L’absence de gluten dans ses composantes rend sa digestion beaucoup plus facile,
📌Très riche en calcium, en phosphore et en fer
Astuce : rincer le quinoa avant de le cuire afin d’enlever la fine couche de saponine.

Et hop, une recette facile à tester 😃

- SALADE FRAICHEUR AU QUINOA :
Pour une salade individuelle, vous aurez besoin de :
- 80g de quinoa blond
- 3 poignées de salade verte (mélange jeunes pousses ici)
- 10 tomates cerises
- 100g de feta
- 2 cuillères à soupe d'oignon frit
- 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraiche
- 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de crème balsamique
- 1/2 cuillère à soupe de sauce soja salée
- Sel, poivre
PREPARATION :
Rincer le quinoa, faire bouillir 1,5L d'eau salée.
Versez le quinoa dans l'eau frémissante puis laissez cuire entre10 et 12 minutes généralement
Égouttez puis laissez refroidir complètement.
Une fois que le quinoa est froid, versez le dans un bol à saladier ou un saladier. Ajoutez les tomates cerises, coupées en deux, la fêta coupée en morceaux, la salade coupée grossièrement, l'oignon frit et les cerneaux de noix.
Dans un bol, ajoutez une pincée de sel, une pincée de poivre, l'huile d'olive, la crème balsamique et la sauce soja salée. Mélangez puis versez la vinaigrette sur la salade. Mélangez bien pour que tout soit homogène. Votre salade est prête ! Bon appétit ! 😋

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 months 2 days ago

🎉BONNE FETE DES PERES🎉
Plusieurs idées cadeaux possibles si vous n'avez pas encore acheté le vôtre !
En plus des gourdes GASPAJOE, de la bière locale ou du kit de rasage zéro déchet, vous pouvez lui offrir du bon café bio équitable, du chocolat bio et équitable de chez BELLEDONNE ou SUPERSEC ou encore du vin bio sans sulfites....
Bref, pleins de choses pour faire plaisir à Papa 🥰

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3 months 3 days ago

//AND THE WINNERS ARE//
Bravo aux gagnantes du concours Nat Bonnaffoux sur Facebook et Julie Antonini sur Instagram!

Vos lots sont à retirer à l'épicerie à compter de ce vendredi 15h 😍

Vive le vrac 🌻
Céline
#epicerieecoresponsable #vrac #vracindependant #reseauvrac #sansemballage #zerodechet #zd #economiecirculaire #consommerautrement♻️ #anniversaire #6moisdeja #roquefortlespins #epicerieakote

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 months 1 semaine ago

Hello !
Pour fêter les 6 mois d’ouverture de l'épicerie je vous propose un jeu concours ! 🥳
Un panier garni surprise d’une valeur de 15€ à gagner !! 😍
Pour participer, c’est très simple :
👉Liker la page “@epicerieakote !”
👉Liker cette publication
👉Identifier deux amis (ou plus) en commentaire
👉Partager la publication
Vous avez jusqu’au 17 juin 2021 à 12h00 pour participer et le tirage au sort se déroulera dans l'après-midi.
La remise du lot se fera en main propre à l’épicerie. 🎁
Pour doubler vos chances de gagner, rendez-vous sur la page Instagram “Epicerie Akote!” pour participer au deuxième concours !
Que la chance soit avec vous ! 🍀
À très vite ! 🌻
Céline
#epicerieecoresponsable #vrac #vracindependant #reseauvrac #sansemballage #zerodechet #zd #economiecirculaire #consommerautrement♻️ #ConcoursAnniversaire #epicerieakote #roquefortlespins

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3 months 1 semaine ago

//Focus sur les Graines de Chia//
Le Chia prononcé Kia est une plante originaire du Mexique qui appartient à la famille de la sauge. Les graines de chia étaient déjà consommées par les Aztèques et les Mayas.
▶️ Très riches nutritionellement, elles contiennent plus de calcium, magnésium et potassium que le lait.
▶️ Très riches en Oméga 3, elles aident à réguler le transit grâce à leurs teneurs en fibres (34,4g/100g)
Astuce : les faire tremper pour les rendre plus digestes, vous verrez qu'au contact de l'eau elles gonflent, c'est également pour ça qu'elles ont un effet coupe-faim👌

Et hop, une recette à tester 😍
- Chia Pudding à la cannelle :
6 c. à soupe graines de chia
375 ml lait végétal ou non-végétal
1.5 c. à café cannelle
3 c. à café sirop d’agave
6 c. à soupe de myrtilles
6 c. à soupe de fraises
6 c. à soupe de granola

Préparation :
📌Mélanger les graines de chia, le lait, la cannelle et le sirop d’agave.
📌Laisser reposer toute une nuit ou 6 heures min.
📌Déposer le granola et les fruits sur le bol.
📌Soupoudrer de cannelle selon les goûts et dégustez !

A bientôt !
Céline
#epicerievrac #roquefortlespins #vracindependant #chia #ideesrecettes

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3 months 2 weeks ago

NOUVELLES GOURMANDISES AU RAYON CHOCOLAT🍫
Venez découvrir les nouvelles tablettes de chocolat de chez @Supersec, 6 recettes vous sont proposées :
• Noir 88%
• Noir amandes salées
• Lait sarrasin soufflé
• Lait caramel beurre salé
• Noir citron/gingembre
• Noir sel de Guérande
Les chocolats sont certifiés Fairtrade. Les fèves de cacao viennent de République Dominicaine 🇩🇴 et sont torréfiées en Belgique 🇹🇩 avec le secret de fabrication qui fait la particlarité du chocolat Belge.🇹🇩
Mon préféré : celui au lait caramel beurre salé !😋
#vracindependant#epicerieecoresponsable#consommerautrement #commerceéquitable#epicerieakote #roquefortlespins #supersec

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3 months 2 weeks ago

//Focus sur le Boulgour//
Le boulgour peut aussi bien se manger chaud que froid.
👉Le boulghour, appelé aussi boulgour, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé. Cet aliment présente un indice glycémique bas ainsi que peu ou pas de graisse.
👉Le boulgour est riche en fibres, en vitamines (notamment B, E et K) et en minéraux (phosphore, magnésium, fer et zinc).
👉Grâce à sa digestion lente, il offre de l'énergie pour toute la journée !
👉Grâce à son apport en vitamines B, le boulgour pourrait avoir des effets qui permettent de lutter contre la fatigue.
👉Il est riche en gluten donc il est à proscrire de l'alimentation des intolérants.
- Voilà quelques idées de recettes
1. Recette fraîche de boulgour aux petits légumes
www.regal.fr/regal-life/recette-diabetique/boulgour-aux-petits-legumes-14602
2. Plus au chaud avec un risotto de boulgour aux crevettes et au lait de coco :
www.cuisineaz.com/recettes/risotto-de-boulgour-aux-crevettes-et-au-lait-de-coco-70550.aspx
3. Et un petit dessert parce que bon faut se faire plaisir avec un gâteau de boulgour au chocolat
mille-saveur-dans-ma-cuisine.net/2015/05/gateau-de-boulgour-au-chocolat.html
Ça m'a ouvert l'appétit tout ça Alors vous testez quand ?
#epicerieecoresponsable #vrac #vracindependant #zd #economiecirculaire #consommerautrement #recettesaine #boulgour #epicerieakote #roquefortlespins

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3 months 2 weeks ago

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 months 3 weeks ago

📢 NOUVEAUTÉS 📢

Vous trouverez plein de nouveaux produits en cette fin de semaine :

📌Au rayon sucré :
- de la purée d'amandes complètes (pensez à apporter vos contenants 😉)
📌Au rayon fromages :
- de la tomme à l'ail des ours et du rond frais de chèvre aux noix de La petite ferme de Péone
📌Au rayon boissons :
- les boissons au lait d'amande, noisette, noisette chocolat et smoothie de chez VEGEDOME
- l'Indian Pale Ale et la Mandarina session de chez Craftazur
📌Au rayon accessoires ZD :
- des éponges lavables/réutilisables à l'infini
Si vous connaissez certains de ces produits n'hésitez pas à donner votre avis 😉
#consommerlocal #consommerautrement #consommationresponsable #épicerievrac #roquefortlespins #epicerieakote

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 months 3 weeks ago

🎉NOUVEAU PARTENARIAT AVEC VEGEDOME :
VEGEDOME est une petite entreprise artisanale située à Riom en plein cœur du Puy-de-Dôme, et qui fabrique des produits du petit déjeuner 100% végétaux, bio et artisanaux !
Vous trouverez chez Akoté 4 boissons irrésistiblement bonnes
👉Le lait d’amande : grâce à son goût neutre et doux, il conviendra aussi bien dans votre smoothie, que dans votre quiche ou votre pâte à gaufre ! Cuisinez-le à l'infini !
👉La boisson noisette au sucre de coco : son goût généreux et légèrement sucré se marie très bien avec le sucre de fleur de coco ! Cette boisson est aussi très riche en calcium, phosphore, acides gras essentiels et vitamines A, B et E. Si vous avez du cholestérol, cette boisson est faite pour vous !
👉La boisson noisette chocolat : son goût généreux et légèrement sucré se marie très bien avec le sucre de fleur de coco et le cacao !! Elle est aussi très riche en calcium, phosphore, acides gras essentiels et vitamines A, B et E. Cette boisson est faite pour vous si vous aimez la noisette et le chocolat !
👉Le Smoothie amande mangue passion : doux et fruité, il est fabriqué à base de lait d'amande, de purée de mangue et de fruit de la passion 100% fruit, bio et artisanal.
Venez découvrir ces délicieuses boissons présentes dans votre épicerie ! J'allais oublier : les bouteilles sont consignées et renvoyées au fournisseur 😀
À très vite !
Céline
#epicerieecoresponsable #vrac #vracindependant #reseauvrac #sansemballage #zerodechet #zd #economiecirculaire #consommerautrement #laitdamande #vegedome #recettesaine #epicerieakote #roquefortlespins

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 months 3 weeks ago

📢NOUVEAU 📢
Les cartes bleues AMERICAN EXPRESS sont acceptées dans votre épicerie avec un minimum de 1€ comme pour les CB et VISA.💳

Pleins d'autres nouveautés sont prévues bientôt...restez connectés pour les découvrir 😀

#epicerieakote #epicerie #vrac #bio #zerodechets#vracindependant #americanexpress #amex #roquefortlespins

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

3 months 4 weeks ago

//Focus sur le Maté//

Connaissez-vous le maté ?

Le maté est une boisson traditionnelle d’Amérique Latine, préparée en infusant des feuilles de maté issues de l’agriculture biologique. Ces feuilles contiennent de la caféine, de la théobromine, et de la théophylline.
Comment l’utiliser ?
- Remplir au ¾ une calebasse bien propre avec des feuilles de maté
- Couvrir le récipient avec sa main et l’agiter afin d’enlever l’excès de poudre
- Inclinez la calebasse pour que les feuilles se concentrent sur un côté
- Versez un filet d’eau tiède afin d’humidifier les feuilles
- Insérer la bombilla du côté creux de la calebasse et ne la bougez plus
- Versez l’eau chaude mais non brûlante (entre 70°C et 80°C), du côté où il n’y a pas les feuilles
Dégustez ! 😎

Astuce :
Le maté peut être infusé tant que les feuilles ont du goût.
Les différents maté sont à retrouver dans votre épicerie vrac.
A très vite !
Céline
#epicerieecoresponsable #vrac #vracindependant #reseauvrac #sansemballage #zerodechet #zd #economiecirculaire #mate #boisson #roquefortlespins #epicerievrac

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 1 jour ago

[J-10 avant la Fêtes des mères]
Venez retrouver plein d'idées cadeaux pour célébrer la fête des mamans
📌Idée cadeau N°1 : Cosmétique 100% naturel, rechargeable et durable de chez ZAO
📌Idée cadeau N°2 : une Crème corps Fleur de Coton ou Douceur Iodée et une crème visage de chez Endro Cosmétiques
📌Idée cadeau N°3 : une gourde en double paroi inox de chez Gaspajoe
📌Idée cadeau N°4 : du beurre de cacao bio, vegan et 100% naturel de chez Lamazuna pour un massage tout en douceur
Et plein d'autres idées en boutique !! De quoi gâter toutes les mamans 🥰

#fetesdesmeres #zerodechet #epicerievrac #roquefortlespins

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 1 semaine ago

//Focus sur les Flocons d'avoine//
▶️ Riche en fer, en calcium, en phosphore, en magnésium, en potassium et en bien d'autres minéraux, l'avoine est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés hydratantes, apaisantes et réparatrices pour la peau.
▶️ Bon pour les nerfs, fournisseur de fer, réducteur de cholestérol et même aide à la digestion !

Et hop, une recette super bonne 😍
Barres croustillantes pomme Amandes :
Dans une casserole, portez lentement à ébullition 100 grammes de beurre, 80 grammes de sucre et 100 grammes de miel liquide.
Dans un saladier, mélangez 50 grammes d’amandes hachées, 80 grammes de pomme séchée coupée en petits cubes et 230 grammes de flocons d’avoine.
Versez votre préparation chaude au miel et au beurre dans celle à la pomme puis mélangez. Déposez le mélange dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé et faites-le cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Une fois cuit, vous pouvez le découper au format le plus adapté : barres larges pour le goûter ou petits carrés en guise d'encas pour la journée 🙂

A bientôt !
Céline
#epicerievrac #roquefortlespins#vracindependant#ideesrecettes

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 1 semaine ago

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 1 semaine ago

//JE CUISINE LES RESTES//

▶︎Il existe de nombreux ouvrages dédiés à la cuisine zéro déchet : « La cuisine zéro gâchis » ou « La cuisine zéro déchet » sont des incontournables que vous pouvez retrouver à l'épicerie.⠀

▶︎Quelques astuces :⠀

📌Cuisiner les légumes abimés en soupes, gratins ou purées.⠀
📌Cuisiner les fruits trop mûrs en compotes, smoothies ou cakes.⠀
📌Utiliser les épluchures pour faire des chips.⠀
📌Utiliser les restes de viandes en hachis⠀
📌Transformer le pain dur en chapelure ou en croutons.⠀
📌Tester de nouvelles méthodes de conservation comme la déshydratation, la mise en bocaux, la fermentation ou encore la congélation.⠀

▶︎ Aujourd'hui, je vous partage une des recettes du livre de Stéphanie Faustin :
"Tartinade de fanes de carottes aux noix de cajou"

Bon appétit !
Céline

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 2 weeks ago

NOUVEAUTE : Les tablettes lave vaisselle 3 en 1 de chez Bulle Verte
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Lavage, rincage et Brillance
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Emballage soluble 🌊
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Disponible en VRAC à 20,44 € le kilo
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Apportez vos anciennes boîtes de pastilles 😄
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À bientôt en boutique 🍀🌍

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 2 weeks ago

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4 months 2 weeks ago

//Zoom sur l'engrain ou le petit épeautre//

Le grain de petit épeautre est tendre.
Il se cuisine comme du riz et accompagne salades, légumes, ou viandes.
Riche en lipides, protides et glucides, l'engrain est très nutritif. De plus sa forte teneur en fibres en fait une céréale complète pouvant être intégrée à une alimentation saine.
En cuisine, il peut remplacer riz, pâtes ou d'autres types de blé. Enfin l'engrain, grâce à sa facilité de préparation, enrichit les salades, ainsi que les mets à base de légumes ou de viandes.
La farine d'engrain, elle, généralement dite de "petit épeautre" entre plus généralement dans la fabrication du pain, des gâteaux et des pâtes.
Le petit épeautre facilite le transit intestinal, mais aussi la sensation de satiété.

Voilà une idée de recette :
📌popoteetnature.blogspot.com/2019/05/des-empanadas-locavores.html?m=1

Le petit épeautre est en vente dans votre épicerie AKOTÉ 👌Alors vous testez ?!
#epicerieecoresponsable #epicerievrac #vracindependant #reseauvrac #petitepeautre #ideesrecettes

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4 months 2 weeks ago

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 3 weeks ago

//Protéines de soja//
🤔 Mais qu'est ce que c'est? 🤔
Il s'agit de protéines alimentaires végétales, fabriquées à partir de farine de soja. Elles sont déshydratées (l'huile présente dans le soja a été extraite) et elles n'ont pas de goût particulier, elles s'imprègnent donc du goût de la préparation choisie.
Riches en fibres, sans cholestérol, elles sont peu caloriques mais surtout intéressantes pour leur tenue en protéines : 60gr protéines pour 100gr de produit !
Voici une idée de recette facile pour intégrer les protéines de soja texturées (PST) à votre cuisine www.youtube.com/watch?v=fCmg6LymKDg
Si vous avez d'autres recettes à base de protéines de soja, n'hésitez pas à partger !
Bon week-end à tous
Céline

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 3 weeks ago

Akoté - Epicerie bio, vrac et local

4 months 3 weeks ago

Hello !
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Vos avis sont précieux ! Ils peuvent aider l’épicerie à améliorer sa notoriété ! Et en plus, je serai ravie de vous lire 😊
Je compte sur vous ! 😉
A bientôt, 🌻
Céline
#epicerieecoresponsable #vrac #vracindependant #reseauvrac #sansemballage #zerodechet #zd #economiecirculaire #consommerautrement♻️ #epicerievrac#roquefortlespins