BACHO BREWERY
Julien apiculteur du Rucher Abhela à Escragnolles
C’est à Pont-du-Loup, dans la ferme familiale, que Robin Polimeni a créé sa brasserie artisanale il y a 2 ans. Conscient de toute la complexité dans la création des bières, Robin a décidé de se former à l’Institut Français de la Brasserie et de la Malterie, afin de maîtriser les techniques les plus élaborées et d’être assuré de la qualité de sa production.
Pris de passion par la création de bières artisanales, il s’inspire sans cesse de son environnement pour créer des recettes uniques dans le respect de l’art du brassage. Bacho, c’est beaucoup de passion, de nouvelles créations éphémères tous les mois, du partage et du bonheur !
Ce partenariat me tient particulièrement à cœur, car j’ai été à l’école maternelle et primaire de Pont-du-Loup ! Retrouvez toutes les bières de Bacho dans notre épicerie !